甲酸萃取—气相色谱测定食品中的丙酸盐防腐剂

采用4mol/L甲酸水溶液作为食品中丙酸盐防腐剂的萃取溶剂,通过直接进样气相色谱测定避免了非玻璃色谱系统对丙酸的吸附,消除了鬼峰,使丙酸的线性范围拓宽为800ppm。选正戊烷为标准物,内标法定量。通过对丙酸盐的加标回收检验,平均回收率为97％,标准偏差为0.87％,变异系数为0.90％。