高血脂的营养保健

血脂是血液中各种脂类物质的总称,其中最重要的就是胆固醇和甘油三脂。无论是胆固醇含量增高,还是甘油三脂的含量增高,或是两者皆增高,都被称为高脂血症(俗称高血脂)。高血脂本不是一种病症,但血脂过多容易造成血稠,在血管壁上沉积,逐渐形成小斑块,随着这些斑块的增多、增大,会堵塞血管,使血流变慢,严重时会阻断血流供应。