天然绿豆清凉饮料的研制

绿豆营养丰富,蛋白质和碳水化合物含量较高并含有一定量的人体必需的钙、磷、铁、钾、锌等矿物元素,同时具有较好的药用保健价值。 1 选材 绿豆:无虫蛀、霉烂、死豆的一级品: 砂糖:符合GB_n239—84标准的优级或一级品; 蜂蜜:符合GB_n239—84标准的优级品; 辅料;市售优质菊花,乌梅、薄荷干品; 添加剂:符合GB2760—81标准。