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玉米赤霉烯酮是一种由镰刀菌分泌、广泛污染谷物类粮食作物的真菌毒素,其化学性质稳定,高温下难分解,且具有肝毒性和免疫毒性,严重威胁人类健康。因此,建立快速、灵敏、准确的玉米赤霉烯酮检测方法对食品安全具有重要的意义。本文结合国内外的研究进展,简述了玉米赤霉烯酮的检测方法,简要介绍了各种检测方法的原理及其在实际样品检测中的应用,为玉米赤霉烯酮的检测方法的探索起到重要的作用。 相似文献
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肝癌是世界上发病率最高的恶性肿瘤之一,超过3/5的患者被发现时病程已经进入中晚期,因此肝癌的早期诊断尤为重要。肝病代谢物脂多糖(LPS)是革兰氏阴性细菌细胞膜的主要成分,是肝病早期诊断的关键指标,准确检测LPS含量对疾病的预防、诊断和治疗具有重要意义。本文首先回顾LPS在生命代谢过程中的作用机制,LPS的结构和性质以及近年来LPS的主要检测技术,包括家兔热源法和内毒素鲎试剂测定法、气质联用法、酶联免疫吸附分析法、基于荧光/电化学生物传感器法;然后,分析各种方法的可行性、优缺点和脂多糖检测中存在的问题以及实际应用效果,以期为以脂多糖为检测目标物的肝病早期诊断和早期防治提供理论和数据支撑;最后,对脂多糖检测方法未来的发展方向进行展望。 相似文献
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