水质理化检验操作技能考学生心理紧张原因分析及对策

本文对我校2009级卫生检验与检疫专业1、2班共89名水质理化检验的操作技能考核学生进行了问卷调查。调查结果显示了学生考试时紧张的心理原因,并对造成考生紧张的原因和防止考试紧张的对策等问题进行了讨论分析。     

水质理化检验理论与技能测试成绩相关性分析

目的探讨实践技能成绩与理论知识成绩的相关程度。方法将卫生检验与检疫技术专业学生89人技能测试成绩与理论考试成绩进行分析。结果理论高分组的理论成绩与实践技能成绩有相关性(r=0.746,P<0.05),理论中分组及低分组无相关性(r=0.013,P>0.05)。在理论成绩位于高分组的学生中有4.54%的学生进入实践技能成绩的低分组。理论成绩位于低分组的学生中有13.64%的学生在实践技能成绩中位于高分组。结论理论知识可以促进实践技能的发展,技能成绩并非完全取决于理论成绩。有少部分学生存在高分低能的现象。     

黑葵花子壳色素的提取及稳定性研究

为了寻找一种新型着色剂,研究了黑葵花子壳色素的提取条件和稳定性。用pH6.8的水提取的色素颜色比用60%乙醇提取的深。用水做提取液提取黑葵花子壳后得到一种酒红色鲜艳的色素。该色素在540nm处有最大吸收峰。黑葵花子壳色素对蔗糖、葡萄糖、淀粉、氯化钠较稳定,柠檬酸、醋酸对色素有增色作用。对温度、日光的稳定性较高。但受氧化剂、还原剂的影响较大。     

水质理化检验课程教学与实际需求的调查和建议

对云南省7个地州级和30个县市级疾病预防控制中心调查结果显示：光度分析法占34.1%,原子吸收法占13.6%,色谱法占13.6%,容量分析占9.1%,离子选择电极法占9.1%。教学大纲应与社会需要相结合,应调整部分课程结构,增加新的理论和技术。有关管理部门应当加大投资,使学校使用的仪器与社会保持一致或超前,培养的学生才会有可持续发展的能力。