西洋参(Panax quiuquefolius Linn)中总糖组成与含量的比较研究

本文以酸性氧化钙增溶旋光法,气相色谱法,纸层析及酚—H_2SO_4法,分别测定了几种国内外不同产地的西洋参中淀粉、果胶、单糖、寡糖的组成与含量。结果表明:各样品总糖含量基本接近,但各西洋参总糖含量皆比生晒人参高。单寡糖含量国外西洋参较高;淀粉含量国外西洋参低或略低;果胶含量则略高。在组成方面,果胶组成成份差异并不大,各成份比例有差异;淀粉组成、国外样品直链淀粉比例较高;单寡糖组成成份基本一致,各成份比例亦有所差异。     

人参多糖的研究(Ⅰ)

从人参根废渣中可提取8—10％水溶性人参多糖。人参多糖中80％是人参淀粉。经淀粉酶脱去淀粉后的人参果胶主要由半乳糖醛酸、半乳糖、阿拉伯糖残基组成,也有少量鼠李糖残基。经酸的水解及果胶酶酶解,把人参果胶裂断成不同片段,对各片段用多种方法初步研究,半乳糖醛酸残基在人参果胶中的连接是(1→4)键,可能是α—糖苷键。半乳糖残基间有(1→3)与(1→6)的连接,可能是β—糖苷键。阿拉伯糖、鼠李糖残基较少,可能分布在分子的边缘链上。经动物试验人参多糖有一定程度的抑瘤活性(40—60％)。