沉浸在豆腐的清香里

湖北省钟祥市的石牌镇被誉为“中国豆腐之乡”。从上个世纪80年代初，勤劳、聪明的石牌人民就走出家门，外出做豆腐当起“豆腐郎”。如今仅7万人口的石牌镇．在外做豆腐的有3万之多，遍布我国除台湾省以外的任何一个大中城市。其中天津有一务街，石牌“豆腐郎”多达2000余人。小豆腐也给石牌人民带来可观的经济效益。中央电视台、《经济日报》多家媒体曾以《小镇走向大世界》为专题报道了钟祥石牌豆腐郎外出从事豆制品加工生产销售的情况。