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施超峰 《科技资讯》2009,(20):45-45
介绍厨房冷设备的涵盖范围.主要介绍中小型冷冻设备冷库的主要原理及关键设备的负荷计算及选定,同时介绍厨房空调冷技术设计及水冷系统的设计。  相似文献   
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