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1.
醋酸铅试纸-盐酸苯肼法联合测定食品中的吊白块
总被引:1,自引:0,他引:1
李芬
尹艳珠
张路梅
方成猛
杨永寿
《大理学院学报:综合版》
2007,6(4):75-77
目的:对食品中的吊白块进行检测.方法:盐酸苯肼法定量甲醛,醋酸铅试纸法半定量二氧化硫和硫化氢,再综合考虑两种方法的检测结果来判断食品中吊白块的存在与否.结果:该方法简便、快速、灵敏度高、稳定性好.结论:此方法适用于所有食品中吊白块的检测.
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