首页
|
本学科首页
官方微博
|
高级检索
文章检索
按
中文标题
英文标题
中文关键词
英文关键词
中文摘要
英文摘要
作者中文名
作者英文名
单位中文名
单位英文名
基金中文名
基金英文名
杂志中文名
杂志英文名
栏目英文名
栏目英文名
DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
检索
检索词:
出版年份:
从
到
被引次数:
从
到
他引次数:
从
到
提示:输入*表示无穷大
全文获取类型
收费全文
1篇
免费
0篇
专业分类
综合类
1篇
出版年
1987年
1篇
排序方式:
出版年(降序)
出版年(升序)
被引次数(降序)
被引次数(升序)
更新时间(降序)
更新时间(升序)
杂志中文名(升序)
杂志中文名(降序)
杂志英文名(升序)
杂志英文名(降序)
作者中文名(升序)
作者中文名(降序)
作者英文名(升序)
作者英文名(降序)
相关性
共有1条查询结果,搜索用时 2 毫秒
1
1.
N,N二烷基取代酰胺萃取食用柠檬酸及其机理
总被引:2,自引:0,他引:2
伊敏
彭启秀
陈定芳
彭立娥
张茂良
温瑞媛
牟西茹
王文清
《北京大学学报(自然科学版)》
1987,(4)
本文以N,N二烷基取代酰胺为萃取剂,食品香料丁酸丁酯为稀释剂,直接从某柠檬酸厂发酵料液,以粉状活性炭并添加适量食盐,利用发酵温度适当加热预处理破乳后,在室温下五级逆流萃取,萃取率达96.6%,以60℃左右水七级错流反萃率达99%,所得产品的紫外,红外谱图与厂方用钙盐法生产之产品谱图基本一致。
相似文献
1
设为首页
|
免责声明
|
关于勤云
|
加入收藏
Copyright
©
北京勤云科技发展有限公司
京ICP备09084417号