油橄榄叶存储条件对橄榄苦苷的影响

油橄榄叶中橄榄苦苷含量高于果实和树皮,但并未合理利用。为探究不同温度条件对油橄榄叶中橄榄苦苷含量的影响,以8 a生小苹果油橄榄叶作研究材料,采用3种不同的干燥处理方式,将油橄榄叶片液氮研磨冷冻干燥、-20℃冷冻干燥或45℃烘干,得到油橄榄叶片干叶粉末,分4份分别储存于-80、-20、4、25℃温度条件下,采用超声波提取法得到样品提取液,使用高效液相色谱法测定提取液中橄榄苦苷含量。结果表明:采用45℃烘干的干燥方式、存储在25℃的样品橄榄苦苷质量分数最高,达到77.9 mg/g。