C5H11O5CHO母液制取焦糖色素的研究

以葡萄糖母液为原料，分别对采用氨水，碱和铵盐为催化剂生产食用焦糖色素进行了研究，研究结果表明，以氨水为催化剂，产率高达75%，反应速度快，以碱作为催化剂，产率为70%，产品质量好。     

巧妙识别劣质农机零件

<正> 目前,农机市场以次充好,以劣仿优的零件相当多,给农机用户带来不便和造成一定的经济损失,因此,农机户很有必要掌握一些购买技巧。 选大店 新买农机的户及新机手,为防止上当,最好到正规的农机公司或信誉好的大店购买。但购买后,一定要让售货员开具正规发票,作为日后打假讨回公道的凭证。 看包装 正牌产品一般都注重零件的外包装质量,包装所用材料讲究,表面印制精良,科技含量高。如果用纸盒包装,不光盘上所印制图案清晰、色彩鲜     

旋耕机水田旋耙技巧

<正> 正确掌握水田旋耙方法,对水稻的生长和农业机械工作效益的提高关系极大。因此,水田旋耙作业应掌握以下要点: 一、适量进水。水太多,田不易起浆,达不到质量要求,水太少,田不易耙平,还会增加农机具在土壤中的摩擦阻力。因此,一般应掌握在田块旋耙前2-4小时进好水,水深6-8厘米,犁耕过的田,浸水深度以垡     

《流体力学、泵与风机》课程CAI及虚拟实验室的研究与开发

针对《流体力学、泵与风机》课程枯燥、难懂,课程实验多,实验受条件限制大的特点,利用Powerpoint和VB作为主要开发工具,开发该课程CAI课件和虚拟实验室。该课件和虚拟实验室可推广到国内相关院校的教学实验中,有较广阔的应用前景。     

理论确证与证据相关性

确证悖论的论争，仅在一阶逻辑框架内是不可真正解决的。对科学理论的确证，除了待证理论与证据之间的逻辑关系外，还取决于证据对理论关系的认识论分析，其中主要有证据对理论的正相关及其相关程度，证据与理论间的自然属性的对应性。     

pn-1(Sn-M,2)的推扩

应用同调方法，给出贝蒂数P^n-1（S^n-M，2），M={P1，P2…Pm}m≥2.     

一维连通复合形的实现

定理1:一维连通无有闭道复形K,在E~2内实现. 定理2:存在一个一维连通复形,有九个一维单形,不能在E~2内实现. 定理3:一维连通复形,有八个一维单形,可在E~2内实现. 定理2,定理3是最好的定理.问题是:n维连通复形(n≥2),相应的定理2定理3是如何表示?     

电力工程建设预算体系初探

目前的电力建设预算体系存在着预算脱离实际情况、否定了项目法人的决策权。缺乏有效的监督约束机制等问题，必须进行彻底的改革，实行量价分离，建立一套适应社会主义市场经济规律的全新的电力建设预算体系，才能满足市场经济的需要。     

仿生食品工程学发展中的若干问题

本文简要介绍了仿生食品工程学建立的意义、性质和目前研究的主要内容。结合仿生食品工程学的需要,引出大食品的概念,并把分形理论引入仿生食品工程学研究。