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廖雅琴 《武汉科技学院学报》2006,19(4):75-76
湖南饮食文化具有较强的包容性,主要体现在历史各时期移民与湖南食物结构的变化、商业移民对湖南饮食文化的影响、战时移民与湖南饮食文化的繁荣三个方面。 相似文献
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