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采用双水相萃取法分离纯化胰酶中的蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶,通过正交实验选择效果最佳的组合.实验表明,采用19%PEG6000和12%(NH4)2SO4萃取胰蛋白酶的效果最佳;采用16%的PGE2000和12%的(NH4)2SO4萃取胰淀粉酶的效果最佳;采用30%PGE4000和17.5%的NaH2PO4萃取胰脂肪酶的效果最佳. 相似文献
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