农药施药者经济与社会特征对施用行为的影响:河南省的案例

本文以分散农户家庭的农药施用为视角,以河南省为案例,分析了施药者农药施用的主要行为,并运用二元Logistic模型研究了影响农药施用行为的施药者的主要特征。研究表明,受教育年限对施药者农药施用行为影响显著,性别、家庭年收入和种植面积等其他特征对不同的农药施用阶段的施药者行为影响显著性各不相同。本文的研究显示,进一步深化农村改革,加快土地流转,增加对农产品安全生产的投入,健全农业技术推广体系,提升农业生产者素质,改善施药者的经济与社会特征在河南等农业大省已显得尤为迫切。     

经济类课程多媒体教学方法的探讨

多媒体教学在高校中得到广泛应用,该文结合教学实践,以经济类课程为研究对象,阐述对媒体教学的基本观点和认识,并由此提出了在经济类课程中使用多媒体课件教学的优势与弊端.在此基础上,提出多媒体教学应用的思考和建议.     

信息技术与高校课程整合中教师能力提升①

随着科学技术的发展,信息技术的应用越来越广泛,已逐渐渗透到高校的课程教学中,并对高校教师的能力提出了新的要求。该文阐明了在信息技术和高校课程的整合中提升教师能力的必要性,深入研究了当前我国高校教师在信息技术与课程整合中存在的问题,并对提升教师在信息技术与课程改革中的能力提出了对策建议。     

影响企业食品添加剂使用行为关键因素的识别研究:基于模糊集理论的DEMATEL方法

运用模糊集理论与决策实验分析方法,研究影响企业食品添加剂使用行为的因素间的相互关系与识别关键因素等。研究显示,政府的监管力度、企业预期经济收益、企业销售规模、供应链一体化水平和消费者需求与偏好是五个最关键的因素。研究结论的政策含义是,完善政府监管机制是目前规范食品添加剂使用行为的当务之急;监管首先要加大对滥用食品添加剂行为的经济惩罚,监管的重点是中小型食品企业,并应该与市场机制相结合,引导食品生产企业提升供应链一体化水平;企业的社会责任意识并不能够自发产生,应该综合治理、共同推动。     

影响消费者对食品添加剂风险感知的关键因素识别研究

本文通过实证研究方法分析影响消费者对食品添加剂风险感知的关键因素,以及各因素间的相互关系。结果显示,消费者对食品安全状况的关注度、消费者的健康意识与识别能力、从外界获取的信息、消费者的科学素养和政府的监管力度等是5个最关键的因素。研究结论的政策含义是,政府部门、企业、舆论应当加大社会宣传力度,提高广大消费者对食品添加剂的感知或认知,强化政府监管机制是当务之急,并且提高政府监管信息的公开水平,恢复人民群众对食品市场的信心。     

食品添加剂安全风险的公众感知与影响因素研究——基于江苏的实证调查

通过对江苏省苏州、南通和淮安三个市657个消费者的实证调查,研究了消费者对食品添加剂安全风险的感知与影响因素.结果表明,食品添加剂的安全风险已成为消费者最为担忧的食品安全风险因素,63.6％的消费者会在购买前关注食品中的添加剂信息.然而相当一部分(30.7％)的消费者对食品添加剂不恰当使用引发的风险缺乏准确的认知.显著影响消费者对食品添加剂安全风险感知的因素是消费者性别、年龄、受教育水平、收入水平、食品安全状况担忧度和食品安全事件关注度等.