漫话铅笔

短短的一支铅笔,却是人类文化与精神生活中不可缺少的知识传播工具,广泛地应用于我们的日常生活中。然而,许多人并不了解这小小铅笔也有着悠久、曲折的历史,更很少会想到铅笔和人类文明息息相关。无论是纽约宏伟的摩天楼和巴黎壮观的艾菲尔铁塔,还是伦勃朗不朽的名画和贝多芬神妙的乐章,以及古今无数文坛泰斗的传世巨作,许多都是用一支微不足道的铅笔开始其第一步的。现代铅笔已有近二百年。我们回顾一下铅笔的“家史”,就会看到它曾走过漫长的发展道路。秦代名将蒙恬发明以兔毫竹管制笔,给我国的书写工具带来了一次革命。约莫在同一时期,古罗马人是用细小的刷子或芦苇杆蘸着粗     

漫话咖喱

咖喱粉如今已成为许多家庭厨房中常备的调味佳品了。至于咖喱的历史渊源,恐怕很多人不大了解。有的人可能以为这种在南亚、东南亚国家的家庭中几乎每餐必备的调料是某种热带植物的译音,其实大谬不然。汉语咖喱一词是英语Curry的译音,它又出自泰米尔语的“卡里”(Kari)一字,就是我们常说的浇汁调料。不过咖喱调料源远流长,可追溯到2,500年前昌盛于古代印度、埃及和巴比伦的文明时期。而这种调料成分之复杂、配方变化之多,更远非其它调味佐料所能及。