不同流通模式下农产品成本与利润研究 ——以临沂市韭菜产业为例

研究了农产品流通成本的构成和利润分配问题,通过对不同流通模式下各流通主体的调查发现"农户—零售商—消费者"流通模式的流通成本最低,"农户—收购商—超市—消费者"流通模式的利润最高。研究结果表明规模化和流通环节的多少是影响流通成本的重要因素,通过形成规模化产业压缩农产品的流通环节,可以打破收购商的垄断、降低农产品的流通成本,增加农户的收益。