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以荔枝壳为原料,试验了超声波协同酶法提取荔枝壳中的总黄酮.考察了单因素乙醇体积分数、料液比、超声波功率、pH值、酶用量、提取温度和提取时间对黄酮提取率的影响.采用正交试验确立了最优提取条件,即乙醇体积分数为50%、料液比为1∶70、提取时间为100 min、酶用量为0.12%,总黄酮的提取率达5.10%.提取物具有较强的清除·OH自由基及O-2·自由基的能力. 相似文献
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