云芝深层培养的研究

云芝[polysictus Versicolor(L.)Fr.]是一种多孔菌科真菌。从野生云芝子实体中提取的“云芝多糖”治疗慢性肝炎,近期总有效率可达80%以上,现已鉴定通过。国外已有较多报导,云芝多糖具有抑瘤作用,其子实体和菌丝发酵产物提取的多糖体,可提高机体的免疫功能。为满足大规模工业化生产的需要,东北师大生物系抗癌药物研究室,在实验室研究的基础上,又与长春制药厂协作,进行了云芝深层发酵的中间试验,现已试验结束,制定出具体的工艺流程。本工艺方法较简便、生产周期短、原料价廉、收率较高、适合工业化生产。