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榛子为桦木科植物的树仁,又叫垂子、平榛、山反栗·性平,味甘;入脾、胃·调中、干胃,滋养气血,明目·主治不欲饮食,体倦乏力,体形消瘦,肢体疲软,病后体虚,视物不明等病症[1]·榛子中含有丰富的不饱和脂肪酸,为人体不能合成,可促进胆固醇代谢,并能软化血管,维持毛细血管的健康,从而预防和治疗高血压、动脉硬化等心脏血管疾病·榛子中含磷量高,是构成骨骼牙齿的主要成分·钾、铁含量亦丰富,对于增强体质、抵抗疲劳、防止衰老非常有益·榛子中含丰富的维生素A、B1、B2及烟酸,有利于维持正常视力和神经系统的健康,明目健脑增强记忆[2]·关于榛… 相似文献
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