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1.
《罐头食品加工基本理论及实用技术》函授班辅导材料罐头食品加工机械和设备简介
季志平
《今日科技》
1985,(6)
据统计,各类罐头加工机械与设备约有170多种。一般来说,绝大多数罐头产品的生产都需要使用以下四种机械设备:预煮机、排气箱、封口机和杀菌设备。一、预煮机械1.斗式预煮机长度12米左右,体积大,
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