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今年是世界物理年,在纪念相对论诞生100周年和爱因斯坦逝世50周年的活动中,人们再次认识和领略了基础理论的伟大意义和科学巨人的照人光彩。与此同时,人们也发出了强烈呼吁重视物理学研究和培养物理学人才已到了刻不容缓的地步。其实,何止是物理学,在数、理、化、天、地、生六大基础学科中,除了生物学因为基因学术的兴起而成为热门之外,其他五大学科都面临着同样的困境。年轻人不愿意学,科研后继乏人。 相似文献
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食品科学与工程专业教学改革初探 总被引:7,自引:0,他引:7
周文斌 《重庆工商大学学报(自然科学版)》2005,22(3):311-314
结合近几年来的实际工作,从明确学科建设指导思想,确定专业特色和培养目标;大力优化课程体系,推进课堂教学改革;注重实践教学环节,培养学生独立工作能力和动手能力3个方面,对如何进行食品科学与工程专业教学改革进行了探讨。 相似文献
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采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用(HS-SPME-GC/MS)技术分析4种不同红曲黄酒中的挥发性风味组分.以色谱出峰总峰面积(乙醇除外)为主要指标,以质谱鉴定出的化合物种类数为辅助指标,对影响红曲黄酒中挥发性风味组分萃取效果的4个因素进行优化.结果表明,最佳萃取条件为:50/30μm DVB/CAR/PDMS纤维头,氯化钠质量浓度0.33 g·mL~(-1)萃取体系,萃取温度60℃和萃取时间60 min.在最优的萃取条件下萃取4种红曲黄酒中的挥发性风味组分,经GC/MS分析检测,共检出49种挥发性风味成分.通过主成分分析(PCA)和风味特征贡献度分析(CA),找出与4种类型红曲黄酒香气特征密切相关的挥发性风味成分. 相似文献
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在高温高压实验的基础上,利用先进的EQ3/6程序对我国甘肃北山高放废物处置库深部水岩反应的条件:温度、pH、Eh对水_岩作用的影响及蒸馏水与原岩相互作用时平衡溶液的特征等进行模拟,再现了某些水岩反应过程,获得了很好的结果,本研究成果对北山预选处置场选址评价工作具有重要的意义。 相似文献
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针对传统的水泥包装、贮运方法存在水泥损耗量大,水泥质量下降,污染环境等问题,研究用水泥贮运集装箱贮运水泥。实际应用表明,这种贮运集装箱的贮运效果远优于传统的水泥包装、贮运方法。 相似文献
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钻孔灌注桩以其自身的优越特点--噪音低、振动小、施工操作简便、工效高、经济效益较好以及承载力高等,越来越受到建设单位、设计单位和施工单位的重视.但若在施工中处理不当,也时常会出现断桩、吊脚桩、斜孔、塌孔等质量问题,直接影响工程质量及经济效益. 相似文献
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鄱阳湖不同形态氮的时空分布特征 总被引:2,自引:0,他引:2
通过调查鄱阳湖2010年水体中硝酸盐氮、氨氮及总氮浓度,分析不同形态氮的时空分布特征,并采用相关性分析法分析了2010年硝酸盐氮、氨氮及总氮三者的关系.结果表明:在时间分布上,2010年鄱阳湖水体总氮含量年平均值是1.50 mg/L,硝酸盐氮含量平均值为0.84 mg/L,氨氮含量年平均值是0.37 mg/L,丰水期不同形态氮的含量均明显低于枯水期;在空间分布上,枯水期硝酸盐氮、氨氮主航道中游含量较高,上、下游稍低.用相关性分析法分析知,2010年硝酸盐氮与总氮之间有显著的相关性,关联度分别达到0.99和0.95.减少硝酸盐氮与氨氮的输入有利于对富营养化的控制. 相似文献
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微波辅助提取籽瓜皮果胶工艺的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
本文研究了微波辅助法提取分离新疆籽瓜皮中果胶的最佳工艺。探讨了各单一影响因素:萃取剂的加入量、萃取剂的浓度、微波功率、微波辐射时间等对果胶产率的影响。运用正交实验优化了萃取工艺,确定其最佳的工艺条件为:液料比1∶20,pH值为2,微波功率500W,微波辐射时间6min。萃取液经95%乙醇沉淀、过滤、80%乙醇纯化,最后在60℃下干燥,得到籽瓜皮中果胶的平均产率为18.3%。 相似文献