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对利用胶红酵母DQ832198催化倍他洛尔中间体拆分的转化条件进行优化.每次只优化一个条件,其他条件固定为已选定的结果.优选出的最佳转化条件为:菌体培养时间16 h,转化温度28℃,在pH 6的Na2HPO4-柠檬酸体系中转化,底物加入量3 g/L,豆浆、番茄汁和K+对拆分有利.转化中的关键立体选择性酶为操作稳定性良好的非胞外脂肪酶.利用优化后的条件进行转化,转化速度有所提高. 相似文献
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