分子生物学教学的探索与实践

分子生物学是生命科学基础课程之一,是生物工程专业重要的专业课之一。根据高等教育改革的基本指导思想,结合浙江科技学院办学特色和生物工程专业的特点,对该课程的教学内容、教学方法、考核方法等方面作了探索,并且通过科研促进教学和外聘客座教授现场讲课等方式,对促进本课程的教学做了初步的尝试。从学生评教和问卷调查情况来看,取得了比较好的效果。     

一个煤矿作业仿真系统的开发

加强作业训练是保障煤矿生产安全的主要措施,为解决煤矿行业中传统的作业培训方法的局限性,基于VIRTOOLS平台开发了煤矿作业仿真训练系统。借助于该系统,受训者在虚拟的煤矿工作环境中完成各种安全操作规程的学习和各工种的操作训练。从系统组成与功能、虚拟环境创建、训练评价、系统优化等方面对SSCMT系统的设计与开发做了详细的论述。通过实际的应用显示:SSCMT在降低培训成本、激发学习兴趣、提高培训质量方面收到了良好的效果。     

溶剂萃取法脱除银杏酸工艺研究

通过溶剂萃取法脱除银杏叶提取物中的有害成分银杏酸,以银杏黄酮、银杏内酯和银杏酸的分配比为指标,考察了水相pH值、乙醇体积分数、有机相等对分配比的影响,优化了溶剂萃取法脱除银杏酸的工艺参数。结果表明,以pH值2.0、体积分数40%的乙醇为下相,正己烷为上相时,可有效脱除银杏叶提取物中的银杏酸,并且最大限度保留银杏黄酮和银杏内酯等活性成分。     

胡柚汁乳酸菌发酵脱苦工艺研究

胡柚汁经过乳酸菌发酵后,可以有效降低其苦味。探讨了胡柚汁乳酸菌发酵脱苦工艺,结果发现热处理温度为90℃,处理时间为5min,发酵初始pH值约为5.0,发酵温度为32℃,发酵中止时间为48h,复合增稠剂(羧甲基纤维素钠与琼脂比例为1∶1)的加入量为0.40%较好。经过该工艺处理后得到橙黄色的胡柚汁产品,具有发酵胡柚汁的清香,口感细腻,苦感和酸味适中。     

案例教学法在本科生和研究生教学应用中的差异

为了研究案例教学法在不同人群中教学效果的差异,以2015至2017级食品科学与工程专业本科生和2018至2020级化学工程与技术学科研究生为研究对象,将案例融入二者共有的色谱分离技术章节内容中,并通过问卷调查和成绩分析对教学效果进行评价。教学实践表明,案例教学法能提高本科生和研究生的学习主动性和课堂活跃度,研究生的自身满意度、理解能力和方案设计能力分别提高22.8%、12.2%、20.3%,本科生的分别提高12.9%、5.0%、15.9%,研究生的案例教学效果显著高于本科生。本研究结果能为不同人群的教学方法选择提供参考,从而提高学生的学习兴趣,提升教学质量。     

浅谈职校计算机教学中动手能力的培养

职业学校要为社会培养技术人才,这需要职业学校专业课教师在教学上大胆改革,注重学生动手能力的培养。本文结合职校学生上机实习过程,分析在计算机教学中如何培养学生的动手能力。     

大孔树脂吸附分离紫苏茎总黄酮的工艺研究

考察了大孔树脂对紫苏茎提取液中总黄酮的吸附性能,优化了吸附工艺参数。首先对D-101、AB-8、DM130、ADS-7和ADS-17共5种大孔树脂的静态吸附量和解析率进行了实验,选择AB-8为最佳吸附树脂;静态吸附表明,3h内吸附即可达到平衡。还考察了上样速率、上样质量浓度、洗脱液乙醇质量分数和洗脱速率对分离的影响,结果表明优化的条件为:上样速率为1BV/h,上样质量浓度为0.15mg/mL,洗脱液乙醇质量分数为70%,洗脱流速为2BV/h。在此条件下,总黄酮洗脱率为93.56%,总黄酮纯度可提高4.5倍。