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最优回归设计在食品加工研究中的应用 总被引：2，自引：1，他引：1
以白果低糖营养饮料加工为例，研究了最优回归设计在食品加工研究中的应用，建立一个四元二次回归方程，进行了回归方程显著性检验，并进行计算机模拟选优，筛选出了最佳的营养饲料配方。 相似文献
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