冷库的贮藏时间对牛肉品质影响的研究

本文通过随机抽样的方法,设实验组和对照组各10件冻牛肉,对其在冷藏条件下的品质变化情况进行研究.找出了冻牛肉的冷藏安全期限为11-12个月.冻牛脂肪为6-7个月;其品质变化规律可分为三个阶段;同时还研究出牛脂肪的TBA正常值为0.5000-1.320mg/kg,探讨牛肉在常规冷库冷藏的安全期限.     

填料塔发展与现状

填料塔是一种应用广泛的气液传质设备,具有构造简单、压降低、填料容易等优点。早期填料塔应用于实验室和小型工厂,自20世纪70年代以来,对塔填料、塔板等的研究突飞猛进,大大提升了填料塔在化工石油行业的地位。本文针对填料塔的特点,阐述了塔填料、液体分离器及的结构特点。