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用MSMPR结晶器对谷氨酸从工业发酵液中连续等电点结晶的动力学进行了研究。 在假设△L定律适用于MSMPR结晶过程的前提下,测量了晶体的粒数密度n和晶体平均粒度 L之间的关系。在多组实验中1n(n·Lμm)和 L之间在L>40 μm范围内存在良好的直线关系, 说明谷氨酸结晶过程符合△L定律,在L<40 μm范围内,ln(n·Lμm)值和L之间关系不符合 △L定律,对其原因在文中作了讨论。根据1n(n·Lμm)-L直线在坐标轴上的截距及其斜率所计 算出的晶核粒数密度n°和晶体生长速率G之间的关系推导出结晶过程的成核速率B°。最后从 1n(n°·Lμm)与1n(G·hμm-1)之间的直线关系再推导出谷氨酸从发酵液中连续等电点结晶在 10℃情况下的成核速率B°-晶体生长速率G之间的动力学表达式:B°=8.65×107G0.27。 相似文献
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