石榴色素提取工艺的研究

以石榴皮为原料,利用水作溶剂提取石榴色素,通过正交实验,研究了提取温度、提取时间和提取的pH值等因素对石榴色素提取率的影响,结果表明石榴皮在60℃和pH为8~9条件下浸提30min,石榴色素提取率较好,且符合当前社会"绿色环保"、"节能减排"和"清洁生产"的要求.     

草莓酒自然发酵过程中的真菌群落分析

利用高通量测序技术对发酵初、中、末期草莓酒中的真菌群落进行了分析。结果显示,草莓酒中的真菌隶属于7个菌门,29个纲,70个目,127个科,195个属。在门水平,子囊菌门、担子菌门、接合菌门始终是绝对优势菌群。在属水平,Pilidium、子囊菌门未确定属、葡萄孢霉属是草莓酒自然发酵过程中的主要优势菌群。假丝酵母属、隐球酵母属、毕赤酵母属、掷孢酵母属、亚罗酵母属是主要的非酿酒酵母。菌群动态及差异分析显示,葡萄孢霉属、假丝酵母属、毕赤酵母属与草莓酒的理化及感官品质可能存在较为密切的关系。研究初步阐明了草莓酒自然发酵过程中的真菌群落结构,对草莓酒的发酵管理及品质改良具有一定的指导意义。     

浅析新型建筑材料的节能环保

近年来,全球能源危机的加剧给建筑行业提出了新要求,于是人们在传统建筑材料的基础上,研制出一大批以节能为特征的新型建筑材料。文章阐述了这些新型材料的发展和应用,认为这些新材料的大批出现反映了人们对环保节能问题的重视。     

“提纲——讨论”教学法初探

一、方法提出 “提纲——讨论”教学法是以提纲为课堂活动主线,以讨论为教学组织手段的综合教学法。是我们以“研究法”为原型,结合化学学科特点,根据初中学生的实际能力,在教学实践中摸索设计的。该教学方法吸收了阅读指导法、讨论法、讲授法等单一教学法的有益成份。六年的教