栽培胆木的品质评价研究

对栽培胆木药材的性状进行鉴定,确立胆木最适种植环境和采收年限.采集海南省10个乡镇种植的胆木、五指山市水满乡不同株龄的胆木和野生胆木,利用显微鉴别、显色反应和薄层鉴别鉴定药材性状,利用HPLC法测定异常春花苷内酰胺含量,分析不同产地、不同株龄的胆木中异常春花苷内酰胺的含量差异.结果显示:栽培胆木的药材性状、显微性状、药材粉末的显色反应、薄层显色反应等均与野生药材相符;峰面积与异常春花苷内酰胺浓度的回归方程为Y=73843X+76394(R2=0.9999),来自10个乡镇的胆木中异常春花苷内酰胺的质量百分比含量(%)为:南圣镇1.355,水满乡1.97,番阳镇1.03,毛感镇2.052,什玲镇2.097,响水镇1.96,和平镇2.453,乌什镇1.86,长征镇1.26,红毛镇2.015.种植于水满乡株龄2~6年的胆木中异常春花苷内酰胺的含量分别为(%):0.472、0.876、1.690、1.936、1.783,而野生胆木异常春花苷内酰胺含量为1.679%.因此,环境对胆木中异长春花苷内酰胺的积累有显著影响,种植时应选择适宜环境;株龄4年及其以的胆木质量达到海南省地方标准,方可入药.     

海南槟榔常见品种果实性状及三大营养成分比较研究

将采集到的海南槟榔的不同品种进行分类编号,对它们果皮和果核的主要营养成分含量进行了研究.分别采用蒽酮比色法、索氏脂肪抽提称重法和凯氏定氮法测定可溶性糖、粗脂肪和蛋白质的含量.结果表明:5个编号的品种果皮和果核在粗脂肪含量上全部达到差异极显著水平;当把5个编号的品种分成长蒂种、短蒂种两类进行差异显著性检验时,则两者果皮的可溶性糖含量及果核的粗脂肪含量差异极其显著;将3种长蒂种进行多重比较,它们的果皮和果核的粗脂肪含量均达到差异极显著水平或显著水平;两个短蒂种差异显著性检验的结果是果核的粗脂肪含量和果皮蛋白质含量有极显著差异.海南槟榔不同品种的果皮和果核在粗脂肪含量上有极显著差异性.3个不同长蒂种之间可据它们粗脂肪含量不同作为鉴定依据.海南槟榔不同品种三大营养成分含量与其槟榔碱含量均无显著相关性.     

采自不同生境下益智仁的营养成分分析与比较

为了确定哪种经济林下栽培的益智营养成分含量最高,品质最好,采集橡胶林下、槟榔林下、胆木林下、松树林下以及次生林下生长多年的成熟益智果实,用紫外分光光度计法、考马斯亮兰法、索氏提取法及酶水解法测定其中的氨基酸、蛋白质、葡萄糖、淀粉、纤维素、膳食纤维、挥发油、粗脂肪、维生素B2和维生素C等,以及含水量和总灰分含量.结果表明,胆木林下的益智仁中含量最高的指标为总灰分6.51%,维生素B2 8.08×10-4%;含水量最高为陵水益智15.5%,三更罗橡胶林下益智中氨基酸含量最高0.06%、蛋白质含量最高为0.023%、挥发油含量1.43%及维生素C为0.33%;其它指标在不同经济林下也存在差异.益智含水量及总灰分含量与果实成熟度及储存条件有关,而营养成分含量与其生长环境密切相关.