微型动物营养宝库——蚂蚁

几乎在地球的每一个角落、都繁衍着一种力气大得惊人,能举起超过自身重量上百倍物体的小动物。它们,就是被人们新近誉为“微型动物营养宝库”的蚂蚁。蚂蚁,其身体小得让人难以瞧见。然而其资源非常丰富,世界上约有260属,15000多种。目前已成为世界上大力开发的食品种类之一。其中一些品种将会成为人类未来新的食物来源。蚂蚁是一种难得的珍品,远在三千多年前,它就已经是皇宫帝王与后妃们的保健佳品。据载,早在人类茹毛饮血的时代、我们的祖先就发现穿山甲诱食大量蚂蚁而健壮有力,在此启发下而开始食用蚂蚁。