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1.
上海市部分社区食品安全科普现状与有效性探索
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倪盼杰
屈嘉怡
沈天音
琚雯雯
康佳
崔雯
肖书书
庄松霖
金敏凤
《上海师范大学学报(自然科学版)》
2021,50(2):216-223
基于上海师范大学"安全新食代"大学生科普队对上海市部分社区食品安全科普的现状调研,通过社会服务的形式探究了社区食品科普的实际效果.选取5个社区320名居民进行食品安全知识-态度-行为(KAP)调研,结果表明:社区居民对食品安全知识有一定基础,但缺乏全面、系统且深入的了解,存在误区且个体差异较大.线上线下相结合的科普服务...
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