家乡的梅干菜

正我的家乡在荆门市东宝区团堡村。家乡的风味小吃很多,如肉糕、熏肉、芝麻糖、红薯丸子……不过,我最爱吃的就是奶奶亲手做的梅干菜。梅干菜是我家乡的一道名菜,一入春,几乎家家自己晒制。随便走进一户农家,就可以在餐桌上看见这一道佳肴。小时候,我最喜欢跟在奶奶后面看她腌制梅干菜。刚过完春节不久,奶奶就会从菜园里摘回满满一箩筐梅干菜的原料——雪里蕻,奶奶一边择黄叶子,一边还会絮絮叨叨地说这棵长得肥,那棵没出息,我就跟着傻傻地