双探针方法测量食品的导热系数与导温系数

本文给出一个测量食品材料导热系数与导温系数的方法。用一个加热的探针和一个热电偶探针。同时插入要测物质的内部,根据加热的功率及热电偶测得的温升值,即可计算物质的导热系数与导温系数,这种方法快速方便,适用于现场测试。与公认两种较准确的方法实测比较,偏差在±2%左右,在二种较准确方法误差范围之内,所以结果是令人满意的。     

用剩余反射计算法推导双球腔黑体的辐射率公式

本文利用剩余反射计算方法推导出了双球腔黑体炉的等效反射系数和辐射率计算公式,根据计算结果,设计了JD-5型双球腔黑体炉,其黑体的黑度大于0.999。