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1.
淀粉基植物胶囊研究现状与发展前景
曹余
刘全亮
何绍凯
孙琛
崔芸
田映良
《甘肃科技》
2016,(4):66-68,29
针对当前动物明胶胶囊存在的不足,植物胶囊在安全性上具有明显的优势,尤其淀粉作为最具潜力的替代传统明胶胶囊的原料之一被广泛研究,本文介绍了淀粉及其衍生物特性,并对淀粉胶囊研究现状进行了综述,展望了淀粉胶囊发展前景。
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