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俗话说"百菜不如白菜".营养丰富、口味清淡的大白菜,不仅是冬季餐桌必备的当家菜,还是追求自然生活情趣的象征.无论王公贵族还是布衣平民,都对白菜情有独钟.
具有松树品质的本土菜
我国是白菜的故乡.在陕西西安半坡村一处新石器时代的村落遗址中,就曾发现一个陶罐里有与现代白菜籽、芥菜籽相仿的菜籽.这说明距今六七千年前,我们的祖先就已经种植这种蔬菜了. 相似文献
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