有机化学的新进展

有机化学家们在分子中引入手征性,并利用新的色谱方法、计算机以及X-射线晶体学;在纯化技术、结构测定和合成等几方面也取得了重大的进展。     

硅在生物学上的作用

环境中的铝一直是人们在讨论的一个问题,从注意酸雨对鱼类和植物的影响,一直到与人的骨疾和痴呆病的关系.最新的研究结果表明,以硅酸形态存在的硅,在生物体系排铝的过程中起了重要的作用.本文通过考察这两种元素(特别是羟基硅铝酸盐)的相互作用关系,来探讨铝的输送、结合、利用和毒性问题.     

铁氧化物的生物矿化

生物无机化学的很多内容虽然都是研究水溶液中金属络合物的结构和光谱性质,但目前化学家们正在将注意力转向研究生物无机固态过程。研究生物无机铁氧化物可以很好地来了解生物化学反应的复杂性和精密性。例如,趋磁性的细菌能够利用磁铁石的特有性质在地磁场内遨游。普通的帽贝依靠一种铁—蛋白的复合物来获取它们的食物。     

第二代铂抗癌化合物

顺铂(Cisplatin)是一种比较成熟的化学抗癌药,已经得到广泛的应用。但它有明显的副反应:对肾脏有显著的毒性,恶心呕吐,对神经系统亦有损害。现在人们正在合成第二代药物——卡波铂(Carboplatin),异丙铂(Iproplatin)和螺环铂(Spiroplatin)。这些药物的抗癌活性与顺铂类似,但毒性较低。     

第26届国际光谱学术讨论会纪实

由国际纯粹化学和应用化学联合会(IUPAC)等组织,在1949年发起主办的国际光谱学术讨论会(CSI),是一个大型的国际性光谱学术会议。每两年轮流在世界上一些著名城市举行一次光谱科学领域的进展报告和讨论。第26届CSI会议是于1989年7月2日至9日在保加利亚首都索非亚的国家文化宫举行的。来自33个国家的920名代表出席了这次会议。世界上一些著     

高压下的化学合成

高压液相化学直至最近它的发展还是不充分的,而且认为不安全。现在合成化学家们正在注意探索这些反应。目前已经出现了在20千巴(2000MPa)压力下能够盛装20～25毫升液体的简易设备。在日本已经安装了一套在高达100千巴压力下能够处理1000毫升液体的国家级装置。看来今后人们很可能将对这类反应进行工业性的探索。     

2000年的无机高聚物

无机高聚物与有机高聚物比较,具有一些明显的优点。例如,聚硅氧烷具有优良的防水性和耐温性。无机材料不仅包括无机塑料,而且也包括陶瓷、玻璃和水泥。人们正在设计一些包含磷、氮和硫,以及硅和氧的高分子链或分子和原子的网状物,为未来提供尖端的现代化材料。     

食品加工对营养物质的影响

食品和能够加工成为食品的农副产品原料的变质,主要是由于细菌繁殖,酶的破坏,以及这些产品在收割或屠宰之后发生化学变化造成的。食品科学家和技术人员们用脱水,高低温处理,化学品,以及射线照射的方法来阻止这些变质反应,保护我们的食物来源。热加工是食品防腐最普通和最有效的方法之     

氟高聚物

自从50多年前人们发现了第一种氟高聚物——聚四氟乙烯以来,人们又相继开发了许多含氟的高聚物.这类高聚物具有的一些独特性质,例如高度的热稳定性和化学惰性,使它们在各种领域中大有用武之地.它们可以用来制造人造关节和血管等医学用品;可以制造耐油、耐水和耐多种沾污的织物,并可用作高分子电解质和电绝缘材料;另外在制造润滑油和润滑脂,透镜和光学纤维,运动服和航天服,以及制造轴承,阀门和垫圈等方面也有不少的应用.