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贮藏温度对蓝莓活性成分及抗氧化活性的影响 总被引:3,自引:0,他引:3
研究不同贮藏温度下,蓝莓果实的活性成分及抗氧化活性的变化,确定蓝莓鲜果适宜的贮藏温度,并为研究蓝莓果实中主要的抗氧化成分提供参考.在贮藏温度为20~25,10~15,0~5℃下,于不同贮藏期取样测定蓝莓果实中花青素、总酚和总黄酮的质量分数;测定蓝莓对DPPH自由基(DPPH.)和羟自由基(OH.)的清除率,并分析3种活性成分与蓝莓抗氧化活性的相关性.结果表明,在不同的贮藏温度下,蓝莓果实中花青素、总酚和总黄酮的质量分数及抗氧化活性均呈现先上升后下降的趋势,在贮藏初期,较高的贮藏温度能明显促进蓝莓果实活性成分含量和抗氧化活性的增加,但在贮藏后期,较高的温度加速了蓝莓果实活性成分含量和抗氧化活性的下降速度,并缩短了蓝莓贮藏期;低温(0~5℃)能使蓝莓果实的活性成分含量和抗氧化活性始终维持在一个相对较高的水平,且能显著增加果实的贮藏期,是蓝莓较适宜的贮藏温度;蓝莓果实中花青素、总酚和总黄酮质量分数与其清除自由基的能力之间均呈显著正相关(P〈0.05). 相似文献
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为增强高丛蓝莓根系适应性,筛选亲和性高的蓝莓砧穗组合,以9种兔眼蓝莓为砧木嫁接高丛蓝莓‘实大’和‘奥尼尔’,统计嫁接后第180,360和540 d(days after grafting, DAG)不同砧穗组合的成活率,测量嫁接口直径、接穗叶片中叶绿素相对含量,测定接穗叶片多酚氧化酶(polyphenol oxidase, PPO)、苯丙氨酸解氨酶(phenylalanine ammonia-lyase, PAL)、过氧化物酶(peroxidase, POD)和超氧化物歧化酶(superoxide dismutase, SOD)活力,并进行生理生化指标相关性分析.结果表明:以‘杰兔’为砧木的嫁接组合成活率、接穗叶片中叶绿素相对含量和嫁接口直径生长量显著高于同接穗的其他嫁接组合,以‘蓝沙’为砧木的嫁接组合次之;嫁接在‘杰兔’和‘蓝沙’上的‘实大’叶片PPO酶活力表现出持续升高的趋势,嫁接后第540 d出现最大值,分别为13.60,16.99 U·mg-1 果实鲜质量(fresh weight, FW),‘奥尼尔-杰兔’在180 DAG和540 DAG时期的PPO酶活... 相似文献
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城市交通对环境的影响及其对策 总被引:1,自引:0,他引:1
分析了城市交通对环境的影响范围和主要污染物,并论述了目前国内外较为先进的交通环境保护理念、措施和政策. 相似文献
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选取中国大陆地区的289个地级以上城市为研究对象,采集各城市百度指数数据,运用图表判别法和聚类分析法,判别中国城市体系等级结构,得到全国性中心城市3个、区域性中心城市13个、省域性中心城市22个和地方性中心城市251个.结果表明:信息网络下中国城市的等级体系金字塔结构明显;城市等级受社会经济、旅游文化和热点事件影响显著;高等级城市的数量分布呈东密西疏、南密北疏的分布状态,并与城市群等级分布格局吻合. 相似文献
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佛手(Citrus medica L.var.sarcodactylis Swingle)、香橼(Citrus medica L.)与代代酸橙(C.aurantiumvar.daidai Tanaka)皆为芸香科柑橘属植物,三者在果形上存在极大差异.预实验发现3个物种近距离栽种,大部分香橼果形发生变异.为探明柑橘属花粉... 相似文献
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基于经济网络视角,结合社会网络分析方法对环鄱阳湖城市群经济联系网络进行研究,结果表明:1)环鄱阳湖城市群城市联系由孤立状态逐渐趋向于网络化,但整体网络仍较为松散; 仅以南昌为中心的核心区经济联系较为密切,城市群由低水平均衡发展阶段向强集聚阶段转变; 2)经济网络的凝聚子群由“3片区,5子群”向“4片区,8子群”组团现象转变,并由空间紊乱逐步趋向于空间集聚,边缘区域的“低谷效应”明显改善,但外围联系仍然较弱; 3)城市群经济发展出现“马太效应”,地级市在经济网络中仍处于主导地位,南昌市—上饶市形成了区域双核结构,具有显著的空间极化作用.结合结论和发现的问题提出继续推进大南昌都市圈建设和推进城市群组团发展等建议. 相似文献
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厦门港浮游动物体内色氨酸的荧光法测定 总被引:2,自引:0,他引:2
建立了海洋浮游动物体内色氨酸的荧光分析方法.将1 mg左右样品置于安瓿瓶中,加1 mL 5.5 mol/L NaOH为水解液,在110℃水解20 h.水解产物用HCl中和,然后用KH2PO4-NaOH缓冲液调节pH为10.5,在激发波长225 nm,发射波长350 nm处测定荧光强度.方法线性范围0~0.07 mg/L,检测限为2.5×10-3mg/L,回收率99.5%~109.3%.应用该方法测量了7种从厦门港采集的浮游动物的色氨酸含量. 相似文献
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工程量清单计价模式下,建立企业定额对中小建筑施工企业来说既是挑战又是机会,而建立工程造价数据库则是建立企业定额的基础。结合对某中小建筑施工企业工程造价数据的收集、整理以及使用情况和需求的实际调研、分析,设计出符合企业要求的开发工程造价数据库管理系统,显著提高了企业工程项目估价决策的科学性和效率。 相似文献
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韩江三角洲(包括韩江、榕江和练江)为我国六大三角洲之一,但该海域生源要素的河口化学特征知之甚少.2010年夏季开展了韩江口及邻近海域营养盐、有色溶解有机质(CDOM)来源、分布及河口行为的初步调查.走航及断面温、盐分布显示,韩江口夏季存在南、北两个羽流区且水体层化明显.溶解无机氮、硝酸盐、硅酸盐与吸收系数(a350)、类腐殖质荧光组分呈表观保守混合行为,而亚硝酸盐、铵盐、活性磷酸盐及类蛋白质组分随盐度波动较大.北羽流混合区硅酸盐河端外推值高于南羽流混合区,说明韩江流域硅酸盐风化作用强于榕江流域.北羽流混合区a350以及类腐殖质组分的河端外推值高于韩江干流及入海口,表明在河口低盐度区存在添加作用.与东南沿海其他河流相比,韩江具有特征性的高硅酸盐∶溶解有机氮浓度比(1.9)和低CDOM丰度,人为影响程度相对较小,韩江口海域表现为潜在性磷限制特征. 相似文献
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文化基础设施是开展文化事业的依托和载体。以许多图书馆新馆建筑为例。分析了我国图书馆新馆建设中的文化特性,指出图书馆建设已成为当地文化建设的重要工作,对促进图书馆事业的快速发展起到了重要作用。 相似文献