知识经济与高等教育改革

科学技术革命正把我们带入一个全新的时代。伴随着微电子技术、计算机应用技术、多媒体技术、卫生和光缆为载体的通信技术为核心的信息技术的扩散,以及全球经济一体化的推进,知识将成为推动经济发展与社会进步的主力军,知识信息的创造、加工、传播和应用正在成为经济增长的最重要的源泉。二十一世纪,世界将进入全球知识经济时代。知识经济这一全新的概念,正在世界范围广为传播。“世界经济合作发展组织”（OECD）1996年发表的《以知识为基础的经济》报告中把知识经济定义为知识经济是指建立在知识和信息的生产、存储、分配、使用和消…     

电晕场对酱油成分的影响

本文利用电晕场将生酱油置于静态和动态条件下进行处理,对处理过的酱油进行香气成分、氨基酸、理化指标的分析.结果表明:电晕场可以改善酱油的色、香、味,同时达到杀灭酱油中细菌的目的.     

高压静电场对茉莉等四种花卉的调控作用

采用本部研制的直流高压脉冲器定时对茉莉花、金盏菊、紫罗兰和瓜叶菊进行处理．结果表明．花的开花时间均得到延长。除茉莉花的开花量有所减少外．其余三种花的开花量均有所增加。     

静电辅以激光对酿酒酵母菌的诱变效应研究

利用高压静电场辅以激光对甘蔗糖密工业生产用酿酒酵母菌进行处理.把酵母菌糖密酒精进行发酵,利用气相色谱仪对产生的乙醇含量进行分析.实验结果表明,与单一高压静电场和单一激光作用相比,高压静电场辅以激光对酿酒酵母菌具有明显的生物刺激作用.初步找到乙醇含量具有较大变化的高压静电场和激光变异菌株;将高压静电场辅以激光变异菌株的乙醇脱氢酶同工酶的比较,证实了高压静电场辅以激光对酿酒酵母菌的诱变作用明显.     

高压静电场杏保鲜试验

本文对高压静电场贮存保鲜杏做了试验,试验表明,高压静电场可减缓淀粉向有机酸和糖转化的速度;有保持水果品质风味的作用,对贮存保鲜有明显效果。