凝聚态物理学的喜悦

每个人似乎都在谈论物理学遇到的问题:提到这件事,理论物理学家彼得?沃伊特(Peter Woit)的《连错都算不上》(Not Even Wrong)、李?斯莫林(Lee Smolin)的《物理学的麻烦》(The Trouble With Physics)和德国女学者扎比内?霍森费尔德(Sabine Hossenfelde...     

威士忌之网蒸发显形的波本酒指纹

多年前,当我参观路易斯维尔市百富门公司的研究部门时,该公司的一名研究工程师曾问过我这样一个问题:"你可知道波本威士忌里含有胶体?"该公司所位于的肯塔基州拥有约为其人口数两倍的木桶陈酿波本威士忌.大多数消费者希望买到的波本威士忌清澈透亮,拥有饱满的琥珀色泽.为了确保这一品质,制造商常常要监控其生产威士忌的浊度.威士忌用水...     

毅力号之眼

着陆过程的恐怖七分钟结束了.降落伞成功打开,空中吊车的反推火箭成功点火,火星车发出"砰"的落地声!毅力号这台由人类制造的火星车要在距离地球十分遥远的红色星球上进行科学研究,此刻它的车轮终于接触到火星表面. 昵称为"珀西"的毅力号现在睁开了它许多只眼睛,环顾四周.毅力号火星车上拥有很多摄像头,着陆器抛背罩上有3个摄像头,...