香草DIY“花园新料理”

震惊世人的日本阪神大地震，迫使日本人开始重新思考人与自然的关系，在一片回归自然的风潮中，兼具美观、香气与食疗效果的香草植物，像熏衣草、百里香、柠檬薄荷、罗勒等大受欢迎，并因此掀起一股“花园新料理”的种植概念。将自然运用在生活中的香草植物，其实很适合全家人一起种植。作家苏珊娜《在花园里的生活惊喜中》提到，香草植物可以满足家人和朋友的视觉和味觉，并建立起田园生活自给自足的乐趣。