商品辐照养护的研究——农付产品的辐照加工

<正> 人类为减少粮食、蔬菜等各类食品在贮运过程中的霉烂变质和虫害损失,普遍采用了干燥、加热、盐腌、冷藏、气调和化学药品处理等方法,但是,食品在贮藏运输过程中的损耗仍很严重。据联合国有关部门统计,全世界每年粮食有20—30％被虫蛀和微生物致腐而损失。某些不发达的国家和地区损失率高达50％,非洲每年损耗的谷物可养活     

大城市空间发展观念和上海城市发展战略重点(摘要)

1987年11月10日～11月15日,中国科学院科技政策与管理科学研究所和贵州省干部智力开发中心于贵阳市联合召开全国区域发展战略研讨会。全国各省市200余位专家学者与会。现选择以下论文摘要以飨读者。