大学生对硒元素、硒产品的认知接受程度调查及富硒产品市场价值与推广研究

从社会——经济——人文环境等3个方面入手,以当代大学生为研究对象,调查其对硒的生物功效和营养价值的了解程度,同时对富硒产品的市场价值与推广潜力进行探析,并提出可行性策略与建议.     

双歧杆菌BB-12的功能特性及研究进展

双歧杆菌BB-12是肠道益生菌——双歧杆菌的一个亚种,对维持肠道菌群平衡有着重要影响.综述了双歧杆菌BB-12的来源及研究进展,对其调节肠道菌群、通肠润便、提高免疫以及护肝方面的功能特性研究进行阐述,并对其前景进行展望.