基于参数相关分析的头孢菌素C发酵过程溶氧调控策略

运用多参数检测的生物反应器及其相关计算机软、硬件技术,对头孢菌素C发酵过程中表征细胞代谢的宏观代谢特征参数进行了检测与相关性分析,表明发酵前期菌体形态分化有利于增加溶氧,膨大、断裂菌丝的形成能够启动头孢菌素C合成;发酵中期添加豆油为菌体提供碳源、同时兼作消泡剂,发酵后期添加豆油仅起消泡剂作用。在以上分析的基础上从过程理论上提出了头孢菌素C发酵中溶氧控制的策略。     

腐竹生产工艺的优化研究

通过单因素实验法和正交实验法考察了豆浆浓度，温度，pH值对腐竹生产产率的影响，并进行了极差分布和方差分析，确定出生产腐竹的最佳工艺条件为浓度7%，温度85℃，pH值7.5，此工艺下可使腐竹产率达最大值53.6%，对此腐竹进行品质分析，结果满意。     

干旱和复水对大豆叶片光合生理特性及产量的影响

实验运用盆栽技术,选用豫豆29作为材料,对逐步干旱和旱后复水过程中大豆各项生理指标的变化及最后作物产量进行了研究.研究发现,在土壤相对含水量高于22%时,处理组大豆凌晨叶片水势和对照组相比基本没有下降,但当含水量低于22%时,处理组叶片水势急剧下降,表现为一定的阈值反应(约为-0.89 MPa),存在明显的凌晨叶片水势临界值.低于此临界值,叶片水势急剧下降,净光合速率也明显降低.复水后大豆叶片水分状况得到改善,大豆叶片的净光合速率和蒸腾速率都表现为接近于直线的上升,气孔导度的恢复也很快, 并在实验的最后接近对照组的水平,这表明豫豆29的叶片光合在水分胁迫解除后有迅速恢复的能力.成熟期,处理组与对照组的种子产量相差不大,所以适当的干旱胁迫并不影响最终的大豆产量.     

弱光和水分胁迫下大豆气孔对湿度变化的响应

在弱光（遮阴）条件下（Ⅱ）大豆叶蒸腾速率和气孔导度对湿度变化产生了剧烈的响应，分别形成了独特的响应曲线，远远大于对照．＿在水分胁迫下（Ⅰ）蒸腾速率和气孔导度对湿度的响应曲线呈较为平缓的变化趋势，且互相吻合，分别低于对照，在弱光和水分胁迫下，后者的影响占主导地位，弱光效应未呈现出来，因此蒸腾速率和气孔导度对湿度变化的响应也比较平缓，两条曲线的变化互相吻合     

以豆粕为原料固态发酵产纳豆激酶工艺的优化

以食品级豆粕为唯一培养基成分,通过纳豆芽孢杆菌固态发酵产纳豆激酶的培养基的优化实验,确定优化条件为:接种量5％,装量为40g于250 mL锥形瓶,培养基含水量60％,浸泡水pH 7.5,发酵温度37℃.在培养24h后达到产酶高峰,产酶活力达到1 662 FU/g.比较了在相同的发酵条件下,以食品级豆粕为培养基比大豆为培...     

大豆植物体中铝形态的27AlNMR分析

铝毒是酸性土壤中影响植物生长的最重要的因素,对生物样品中铝的研究有助于了解铝在植物中的形态与运输.文中以华春18大豆(Glycine max)为研究材料,首次利用无破坏性、精密度高的27AlNMR对大豆根、茎、叶部铝的形态进行了分析.结果表明:铝在大豆根部以铝-苹果酸(1∶3)复合物和铝-柠檬酸(1∶1)复合物两种形态存在,其化学位移分别在11.16和-0.38左右;在茎和叶中没有检测到铝-有机酸复合物;大豆根茎叶中的可溶性铝主要以[AlO4Al12(OH)24(H2O)12]的形态存在,其化学位移在63.2左右.     

具有生防能力的木霉菌(Trichoderma spp.)与两株大豆根腐病病原菌(Fusarium oxysporum、Rhizoctonia solani)对碳、磷、铁的竞争研究

通过室内试验研究比较了具有生物防治能力的5株木霉菌株与2株大豆根腐病病原菌(Fusarium oxysporum、Rhizoctonia solani)对C、P、Fe等营养元素的竞争。试验结果表明病原菌F.oxysporum利用葡萄糖的速度显著的高于所测试的木霉菌株(菌株MM9除外),而木霉菌株MM9、S7、SH7、S2利用葡萄糖的速率显著的高于病原菌R.solani。木霉菌株S7、S2利用可溶性磷的速率显著的高于病原菌F.oxysporum。木霉菌株MM35利用可利用铁的速率显著的高于病原菌(F.oxysporum、R.solani)。木霉菌与大豆根腐病病原菌(F.oxysporum、R.solani)对C、P、Fe营养的竞争呈现多样性。     

真菌细胞壁水解物对大豆幼苗生长的影响

制备了 3种真菌细胞壁水解物 ,分别对大豆种子进行诱导发芽处理。大豆幼苗上胚轴长、苗重较对照有明显增加 ,子叶状态较对照为好 ,真菌细胞壁水解物表现出对大豆幼苗促生长的作用     

应用响应面法优化武夷菌素发酵培养基

为了提高农用抗生素武夷菌素的效价,应用响应面法对武夷菌素发酵培养基进行了优化.首先应用部分因子设计法对武夷菌素发酵培养基中的淀粉、葡萄糖、玉米粉、豆饼粉、化合物A、化合物B、化合物C、MgSO_4、FeSO_4、NaCl共10种营养成分进行了分析,筛选出葡萄糖和豆饼粉为影响武夷菌素效价的关键因子,然后通过最陡爬坡实验逼进最大响应区域,应用中心组合设计法优化葡萄糖(X_2)和豆饼粉(X_4)的浓度,得到武夷菌素效价(Y)的二次多项式优化拟合模型,其为:Y=6 643.78 687.42 X_2 275.13 X_4-824.69 X_2~2-122.45 X_2X_4-620.94X_4~2由该模型求解可知,当葡萄糖27.2g/L、豆饼粉31.8g/L时武夷菌素效价有最大值。于是按这2种关键因子的用量获得优化的培养基,用菌株S-40(原始效价4443μg/mL)比较试验测定表明,在优化的培养基上武夷菌素的效价可提高到6643μg/mL.     

大豆蛋白纤维纺纱织造的生产工艺

介绍了大豆蛋白纤维的性能，结合生产实践，通过工艺试验，分析了纤维性能，纺纱及织造的各工序等因素对纱线和织物的影响，探讨了提高纱线和织物品质的有效措施。