放牧强度对植物脯氨酸和可溶性糖含量的影响——以呼伦贝尔克鲁伦克流域典型草原为研究区域

以不同放牧梯度上的呼伦贝尔典型草原群落作为研究对象,进行主要物种抗逆性的研究。以空间演替系列代替时间演替系列,用茚三酮法测定脯氨酸含量(μg/g),用蒽酮比色法测定可溶性糖含量(μg/g)。对数据进行同质性和正态分布检验,采用单因素方差分析检验放牧对优势种和共有种的脯氨酸和可溶性糖含量的影响,利用LSD法比较均值间的差异性(a=0.05),所有统计用SPSS 19.0完成。结果显示:放牧强度对优势种和共有种的脯氨酸和可溶性糖含量均有显著的影响。不同放牧强度下,优势种的脯氨酸和可溶性糖含量随着放牧强度的增加而显著升高。3种放牧强度下的共有种黄囊苔草、羊草和糙隐子草的脯氨酸和可溶性糖含量也随着放牧压的增大而显著增加。     

渗透脱水循环处理对糖液及桃片理化特性的影响

以白桃片为实验材料,追踪分析了单阶段(糖液浓度不变)和多阶段(糖液浓度逐渐增加)渗透脱水循环处理后糖液特性和桃片理化特性的变化。糖液循环利用5次,期间不做任何调整。结果表明:随着糖液循环利用次数的增加,单阶段渗透脱水处理过程中糖液黏度降低、稀化现象严重,导致渗透压力差减小,使桃片水分损失率和固形物增加率逐渐降低,同时桃片中可溶性物质的溶出致使糖液电导率、浊度、色差值显著增加；多阶段渗透脱水循环处理基于多浓度糖液组合利用,有效降低了循环利用过程中糖液稀化现象的发生,保持了较好的渗透压力差,进而有利于桃片更多固形物的获得和更多水分的散失,且糖液的电导率、浊度等特性得到了较好的保持,但是多阶段渗透脱水循环处理会使桃片与空气接触更多,不利于产品色泽的保持,且长时间的高渗透压导致桃片中可滴定酸含量显著改变。从糖液循环利用中桃片渗透脱水效率和糖液特性保留角度出发,多阶段渗透处理可在桃片渗透方式的选择上提供一种新颖的思路,具有良好的应用前景。