Construction of a genetic map and localization of QTLs for yield traits in tomato by SSR markers

Using an F2 population derived from the hybrid of Lycopersicon esculentum Mill. ‘XF 98-7’× Lycopersicon pimpinellifolium LA2184, a SSR genetic linkage map of tomato is constructed. The map contains 112 markers and spans 808.4 cM with an average distance of 7.22 cM between loci. Two quantitative trait loci (QTLs) for first flower node on chromosomes 5 and 11, two QTLs for number of flowers per truss on chromosomes 2 and 5, and five QTLs for fruit weight on chromosomes 1, 2, 3, 9 and 12 are identified.     

膜分离技术在番茄加工中的应用研究

介绍了在国外番茄加工领域中,利用膜分离技术;超滤浓缩、反渗透浓缩、直接渗透浓缩、超滤加直接渗透浓缩、膜集成浓缩等技术应用于番茄汁浓缩的研究近况.     

不同规格穴盘对加工番茄幼苗生长的影响

以常规营养土育苗为对照,研究以菇渣与珍珠岩(7∶3)为基质,3种不同规格穴盘(50穴7、2穴、128穴)对加工番茄出苗率及壮苗指数的影响。结果表明:以菇渣 珍珠岩(7∶3)为基质,规格为50穴的穴盘能较好的满足加工番茄的出苗及幼苗生长,出苗率及秧苗壮苗指数高,生长健壮。     

Antiviral activity of coralloid root ofCycas revoluta extract against some viruses of tomato plant

Summary Crude coralloid root extract ofCycas revoluta showed significant antiviral activity against viruses of the tomato plant (PVX, PVY, TMV, TAV and TRSV) when applied 24 h before virus inoculation, or when mixed with different virus inocula before virus inocultion, in hypersensitive and systemic hosts. No such inhibition was observed when extract was applied 24 h after virus inoculation. TAV did not show any inhibitory response in a systemic host.Authors are thankful to Dr S. N. Gupta and Dr (Smt.) K. Shukla for their valuable guidance and providing laboratory facilities and U.G.C. for financial assistance.     

超高压技术在菜用大豆和番茄汁保鲜贮藏中的应用研究

对经过超高压处理的菜用大豆和番茄汁进行了微生物指标分析,并优化出最适宜它们保鲜贮藏的参数组合。     

番茄海带富碘复合汁的研制

以海带和番茄为原料通过科学调配，研制而成天然碘复合饮料。其工艺特点是将海带通过一系列加工程序，在保持其天然营养的前提下加工成汁，然后与番茄汁、菠萝汁及其它辅料按其营养成分进行科学合理的调配，从而制成每瓶含碘８０～９０μｇ的天然补碘饮料，该饮料具有营养补碘之功效，又具有色、香、味俱佳的特点。     

浅谈无公害番茄栽培技术

对番茄的育苗配制、管理、定植前的准备（整地、施肥、管理）以及病害防治作了具体分析。     

超声协同钙浸渍对樱桃番茄贮藏过程中番茄红素和品质特性的影响

通过研究超声协同钙浸渍处理对樱桃番茄贮藏过程中理化品质和番茄红素的影响,阐明了超声协同钙浸渍提高樱桃番茄品质特性的原因。采用质构仪、色差计和高效液相色谱仪研究了樱桃番茄贮藏过程中硬度、色泽和番茄红素含量的变化,同时利用核磁共振技术分析了樱桃番茄贮藏过程中番茄红素结构特性的变化。研究结果表明:超声协同钙浸渍处理可促进钙离子渗入到果肉组织中,有效延缓贮藏期间樱桃番茄硬度的下降,同时抑制果实褐变指数、失重率和腐烂率的上升,维持番茄果实较高的可滴定酸和维生素C含量;与对照组相比,超声协同钙浸渍对樱桃番茄全反式番茄红素含量无显著性影响。核磁共振结果表明,超声协同钙浸渍处理有效抑制了樱桃番茄贮藏期间全反式番茄红素、5-顺式番茄红素和9-顺式番茄红素的氧化,维持了其结构完整性。超声协同钙浸渍技术可较好地维持樱桃番茄贮藏期间的营养和品质,研究结果旨在为超声协同钙浸渍技术在果蔬保鲜中的应用提供理论依据。