催陈酒的氨基酸分析

对新生产的未经催陈处理的酒,自然陈酿3年的出厂成品酒、经催陈处理的0.33t中试酒及4.5t生产性实验的酒样,测定其17种游离氨基酸的含量,并对氨基酸含量的增减及味感进行分类,结果表明,甜味氨基酸增加较多,苦味氨基酸减少较多,结果使酒的苦涩味减少,口感更加舒适、协调,达到了陈化的目的.     

关于两电流元之间相互作用的探讨

一般情况下,两电流元间相互作用力是不满足牛顿第三定律的,从而两运动的带电粒子在电磁力相互作用下,它们的机械动量是不守恒的.在考虑到运动的带电粒子的机械动量的同时,也考虑到电磁场的能量和动量,从而证明了,在运动的带电粒子和电磁场组成的系统中动量仍然是守恒的.     

体验经济与体育旅游的新发展

结合体验经济概念的提出，说明了它与体育旅游新发展的关系；探讨了体育旅游如何与体验经济相结合，加强体验经历，并提出了体验经济时代体育旅游新发展的对策。     

浅谈我国私营企业主的素质缺陷及其提高途径

目前我国私营企业主的个人素质缺陷,已经较为严重地影响了他们自身的成长和发展,影响了私营企业的发展壮大和作用的发挥.提高私营企业主的素质,引导私营企业和私营企业主健康成长必须采取以下策略:加强修养,提高私营企业主的思想道德素质;加强学习,提高私营企业主的科学文化素质;加强培训,提高私营企业主的经营管理素质;加强教育,提高私营企业主的法律意识;吸收入党,引导私营企业主自觉为党的事业而奋斗.     

浅议地方史研究与档案的关系

在研究地方史过程中查阅档案一定要全面，对重点档案还要不断深入分析，如此才能打开研究的思路。在研究进程中要及时、严谨、准确的收集档案。特色档案的形成过程就是出研究成果的过程。     

从读者到馆及借阅情况看太原市图书馆的发展策略

通过对太原市图书馆读者到馆及借阅情况的统计结果分析，提出了目前图书馆在吸引读者与文献收藏等方面存在的问题，指出图书馆要走出读者发展缓慢和藏书利用率低下的困境就应加强图书馆的宣传介绍，加强文献开发和读者导读工作。通过转变观念，增强服务意识，树立图书馆的品牌形象。     

网络环境下应用型本科院校图书馆文献资源建设研究

针对网络环境对图书馆文献资源建设的冲击，指出应用型本科院校图书馆文献资源建设应遵循的原则是：层次性原则；共享性原则；发展性原则；特色化原则。而应用型本科院校图书馆文献资源建设的策略应该是：调整和完善图书馆文献资源选择原则；完善馆藏文献资源的评价体系；积极参与文献资源共享体系建设；努力提升工作人员的素质。     

古籍文献整理浅议

结合“数字图书馆”的建设，阐述了古籍文献的整理范围，提出了制定规范的“核对标准”及标准的款目格式、著录文字、著录级次、规定信息源等整理方法以及具体的核对操作。     

高校图书馆与现代远程教育

分析了现代远程教育的概念、特点，探讨了现代远程教育对高校图书馆的影响以及图书馆开展现代远程教育服务时需要注意的问题，提出了为适应远程教育服务应采取的对策。     

课堂教学质量的区间值模糊综合评判

在分析了传统课堂教学质量评价方法之不足的基础上，设计了供教师和学生用的评价指标体系，改进了有效分的获取方法，用模糊综合评判方法，确定了教师课堂教学质量的优劣等级，利用区间数的排序方法，排列出了参评教师的的成绩名次．