玉米原料酒精高浓度发酵中间试验的研究

以啤酒酵母菌种 (Saccharomyces cerevisie) Y316进行 10 0 0 L罐的酒精生产性中试。玉米粉的质量分数为 33.3% ,95℃下液化 1h,6 0℃糖化 1h,30℃保温发酵 (6 0～ 70 ) h。发酵醪产酒精 13.9%以上 ,残糖 1%以下 ,淀粉利用率 90 .5 %以上。     

抗疲劳健身药酒的功能检验与评价

主要对抗疲劳健身药酒的抗疲劳功能进行了检验与评价，小鼠实验结果显示：抗疲劳健身药酒可以显著提高小鼠的运动耐力。疲劳小鼠的生化指标测定表明：运动后处理小鼠肝糖原含量比同等情况下的对照小鼠高，同时运动后处理小鼠血液中乳酸含量明显较对照组的低，这是处理小鼠不易疲劳的原因。因此，抗疲劳健身药酒具有显著的抗疲劳保健功效。     

甘薯愈伤组织的诱导

在附加不同质量浓度的蔗糖、琼脂、肌醇及植物生长调节剂、不同pH值的MS培养基上,接种甘薯茎段、叶柄、叶片,诱导愈伤组织。结果表明,培养基中蔗糖的质量浓度为25～30g/L;琼脂的质量浓度为8.0g/L;肌醇的质量浓度为1.0g/L;pH值5～6有利于甘薯愈伤组织的生长。基因型、外植体间及植物生长调节剂组合间诱导的甘薯愈伤组织产量和质量有差别。1 0mg/L2,4 D与1.0mg/LKT(或6 BA)搭配有利于诱导高质量的甘薯愈伤组织。     

玉米花粉直感与异型杂交甜玉米

通过试验观测,对甜玉米的花粉直感现象进行了探讨,证明甜玉米和普通玉米杂交或不同基因型甜玉米互相杂交,通过花粉直感的作用,当代果穗上全部为非甜籽粒,F_1果穗上甜质籽粒数和非甜籽粒数的比例和显性及性状分离规律基本吻合。试验研究和实践证明,利用花粉直感的作用,异型杂交甜玉米具有出苗率高、幼苗健壮、青穗产量高、青穗籽粒含糖适宜而食味好的优点,有发展前途。     

超细Fe(OH)_2悬浮液氧化反应中氧传递速率

基于膜理论,分析了含有超细Fe(OH)_2颗粒的淤浆中氧气的传递速率。利用数值解与近似解法给出了增强因子与反应-扩散模数间的关系,两者符合很好。实验验证了Fe(OH)_2的氧化速率与其粒径成反比。     

综合法低度白酒新工艺应用试验

报导了综合法低度白酒新工艺在适用性试验、质量检查试验、增产试验、经济效益分析等方面的应用结果,探讨了该工艺的特点及推广应用价值。     

天然色素玉米黄稳定性研究

本文就天然色素玉米黄对热、氧、氯化钠、pH和金属离子的稳定性进行了实验研究,并讨论了实验结果。     

甘薯小孢子发生的超微结构观察

甘薯小孢子发生过程中，细胞质超微结构发生了显著的变化，其变化主要涉及小泡，内质网质和核糖体，小泡在减数分裂过程中尤为丰富，参与胼胝质壁的形成，内质网在小孢子母细胞中非常丰富，在减数分裂过程中转化为小泡，在小孢子是时期转化为内质网小泡，质体在小孢子母细胞中比较丰富，但处于退化状态，到小孢子时期尤为丰富并集中分布在细胞核的周围，核糖体的密度在小孢子母细胞和小孢子中均较富，在减数分裂过程中降低。     

用蛋白质印迹技术检测马槟榔甜蛋白

从马槟榔（ＣａｐｐａｒｉｓｍａｓａｉｋａｉＬ．）种子中分离纯化了马槟榔甜蛋白，并对其氨基酸组成和紫外吸收光谱等理化性质进行了分析测定。用纯化的马槟榔甜蛋白免疫家兔，获得其抗血清，并利用此抗血清通过蛋白质印迹技术检测马槟榔甜蛋白，为马槟榔甜蛋白的基因工程研究提供了专一和灵敏的检测方法。     

AC2 and AC4 proteins of <Emphasis Type="Italic">Tomato yellow leaf curl China virus</Emphasis> and <Emphasis Type="Italic">Tobacco curly shoot virus</Emphasis> mediate suppression of RNA silencing

Tomato yellow leaf curl China virus Y10 isolate (TYLCCNV-Y10) alone could systemically infect host plants such as Nicotiana benthamiana without symptoms. In contrast, Tobacco curly shoot virus Y35 isolate (TbCSV-Y35) alone induces leaf curl symptoms in N. benthamiana. When inoculated into transgenic N. benthamiana plants expressing GFP gene (line 16c), TYLCCNV-Y10 neither reverses the established GFP silencing nor blocks the onset of GFP silencing. In contrast, TbCSV-Y35 can partially reverse the established GFP silencing and block the onset of GFP silencing in new leaves. In the patch co-infiltration assays, the AC2 and AC4 proteins of TYLCCNV-Y10 and TbCSV-Y35 could suppress local GFP silencing and delay systemic GFP silencing, suggesting that they are suppressors of RNA silencing. Comparison of the accumulation levels of GFP mRNA in the co-infiltration patches showed that Y10 AC2 and Y35 AC2 proteins had similar efficiency for suppression of RNA silencing. However, Y35 AC4 protein functioned as a stronger suppressor of RNA silencing than Y10 AC4 protein. There-fore, the pathogenicity difference between TbCSV-Y35 and TYLCCNV-Y10 may be related to the functional difference in their AC4 proteins.