短裙竹荪菌丝体糖蛋白DdGP-3P3纯化及性质研究

短裙竹荪菌丝体经热水抽提，乙醇分级沉淀，级分3经DEAE－Cellulose柱层析纯化得到短裙竹荪菌丝体糖蛋白DdGP-3P3。经测定该糖蛋白为均一组分，相对分子质量为113KDa，红外光谱呈现出典型的多糖吸收峰，含有β－型糖苷连接键。β－消去反应测定，该糖蛋白中糖和蛋白质的连续键为O－型糖肽键。纸层析和气相层析分析得知DdGP-3P3含有D－葡萄糖（D－glucose)、D-甘露糖（D－Mannose)和D－半乳糖（D－galactose)，其摩尔比为2．01：1．00：1．23。氨基酸分析表明它含有16种氨基酸。     

速冻土豆饼的研制

以土豆泥、胡萝卜浆、糯米粉等为主要原料，经一定配比并采用速冻方法制得营养丰富、风味独特的速冻土豆饼。文中介绍了产品的配料、工艺流程和操作要点。     

岩豆凝集素寡糖链的研究

用肼解法释放了岩豆凝集素（ＭＤＬ）的寡糖链，经离子交换柱层析和滤纸层析除去肽钛和其它小分子物质，所获得的寡糖部分，以ＮａＢＨ４还原，得到还原末端为Ｎ－乙酰氨基葡萄糖醇的寡糖链。再经Ｂｉｏ－Ｇｅｌ Ｐ－４凝胶柱过滤，可以从ＭＤＬ分离出两个寡糖链。此纯化的两个寡糖链经甲醇－盐酸水解，最后制备三甲基硅醚衍生物，用气相色谱法分析其糖基组成。分析结果表明；ＭＤＬ分子中含有以Ｎ－型糖苷链连接的两条寡糖链，其糖     

紫色甘薯红色素的提取及性质研究

对紫色甘薯红色素的提取条件及理化性质的研究结果表明,用1∶ 1的0.1 mol/L HCl-体积分数为95%乙醇在50 ℃恒温浸取4 h,提取效率较好.紫色甘薯红色素属花青苷类色素,pH值对色素的色泽影响明显,在酸性条件下色泽稳定且具有良好的热稳定性;光照加快色素降解.金属离子Na 、Mg2 、Ca2 、Al3 、Cu2 、Pb2 、Zn2 对色素色泽无影响,而Fe3 、Sn4 有不良影响.紫色甘薯色素还具有一定的抗氧化能力.蔗糖、葡萄糖和食盐等添加剂对色素色泽无影响.     

长治地区马铃薯种植气候条件分析

选用1981—2010年长治市气象资料,结合马铃薯生长气象条件,对长治地区,特别是沁源、平顺山区的马铃薯种植气候条件进行了分析,归纳出地温、气温、日照、降水等主要气象因子对马铃薯生长的影响,同时对其他影响马铃薯种植的因素进行了讨论,以期为贫困山区马铃薯的优质高产提供帮助。     

甜高梁叶片抗逆性与主要农艺性状相关分析

研究甜高粱叶片的抗逆性关系及各成分含量、发生时期、分布部位和品种表现。用不同的方法测定了甜高粱叶片抗逆性成分SOD、黄酮和Vc及各品种的主要农艺性状。证明叶片中抗逆性成分与主要农艺性状相荧性存在．而且正相关紧密,相关系数较大。Vc与产量性状达显著水平,SOD和黄酮与产量性状及品质性状均达正相关值较高。证实了SOD多分布于叶脉中．黄酮多分布于叶肉中,Vc在叶片的各部位均较多。各品种叶片中抗逆性成分表现为生育的中后期含量较高,其中抽穗期和灌浆盛期表现明显。品种以吉甜杂1号表现较优。     

马铃薯晚疫病不同药剂防效试验初报

试验采用50%施得益可湿性粉剂(WP),60%双工福玛WP,58%甲霜灵锰锌WP共3种药剂对马铃薯晚疫病进行防效试验。试验结果表明,施得益与双工福玛的防效明显优于生产中经常应用的58%甲霜灵锰锌;特别是施得益5次用药,每666.7㎡可挽回产量损失达55.54%。     

甘薯茎中黄酮类物质提取工艺

采用乙醇溶液提取甘薯茎中总黄酮,考察了乙醇浓度、温度、固液比、浸取时间对总黄酮提取率的影响.进行了单因素实验设计,得出优化实验条件:乙醇浓度50%,浸取温度80℃,固液比1∶20,浸取时间3 h,总黄酮提取率为74.6%.     

根癌农杆菌介导的马铃薯遗传转化体系的研究

以重庆主栽品种的叶片和茎段为外植体,研究了不同转化条件(菌液浓度、感染时间、预培养及共培养时间)对转化效率的影响,以及选择压和培养基对抗性愈伤出芽的影响,初步建立了马铃薯品种"台湾红"和"Spunta"的遗传转化体系并获得了转化植株.