“个体”与“集体”的双重变奏——论“山药蛋”派的农村叙事

“山药蛋”派的农村叙事在农村小说的写作史上自成一支，蕴涵在其中的个体与集体之间的关系从以土地为代表的自然和集体茏罩下的个体两方面得到了呈示。这种双重的变奏显现在“山药蛋”派的创作中．构成了一种内在的标识。     

马铃薯块茎抗晚疫病性与休眠状况关系

通常马铃薯块茎薯片在熟休眠关头吵感染晚疫病亲合性生理小种，或轻微感染晚疫病亲合性这与热休眠块茎中咖啡酸，植物保卫素和钩吻萤光素含量多有关系。     

云南古桂的资源现状及保护利用

对分布于云南不同地理区域的21株树龄在百年以上古桂的现状、生长环境、当地政府或群众对古桂的保护意识及保护状况等进行了调查。结果表明,21株古桂均为栽培起源。其中11株分布于古寺庙庭院,其他则在村舍及学校栽培。目前4株古桂已经自然死亡或被毁,1株的主干已被砍去。在分析云南古桂的保护现状和生长状况的基础上,就如何开展云南古桂花种质资源研究、保护和合理利用提出了具体建议。     

几种甘薯淀粉加工机械的性能分析

利用正交试验分析了影响甘薯淀粉提取率的因素，同时分析了三种常用甘薯淀粉加工机械的四个性能指标，即生产率、度电生产率、耗水量和淀粉提取率。结果表明，对淀粉提取率影响最大的为机械因素（ｒ＝７．３２）；薯豆磨浆分离机在分析的性能指标中有三项居第一位，是目前较理想的甘薯淀粉加工机械。     

醋酸乙烯酯与马铃薯淀粉接枝共聚反应

本工作用硝酸铵作引发剂，对影响醋酸乙烯酯与马铃薯淀粉的接枝共聚反应的几个主要因素进行了较详细地考察。实验结果表明，乙酸乙烯浓度为１．３５ｍｏｌ／Ｌ，引发剂浓度为７．５０ｍｍｏｌ／Ｌ，反应温度为５０℃，反应时间在９０～１２０ｍｉｎ为最佳反应条件。     

甘薯需水规律的研究（Ⅰ）──甘薯的蒸腾量与耗水量

本试验采用池栽控水法，研究了甘薯高产栽培条件下的需水状况。结果表明：甘薯的蒸腾系数和田间耗水系数比一般大田作物低，说明甘薯对水分的利用较为经济。但其田间耗水量相当大，全生育期为５６７０～５７７５ｔ／ｈｍ２．土壤含水量与甘薯蒸腾量和耗水量、蒸腾系数和耗水系数均呈极显著的正相关。为了提高甘薯产量及其对水分的利用率，大田生长期间土壤相对含水量以６０％～７０％为宜。     

甘薯病毒病的症状类型及田间消长规律

发生在南充的甘薯病毒病的症状共3类16种,其中花叶类2种,坏死类8种,畸形类6种.其田间消长规律是:①多数症状在育苗期表现充分,临近扦插前进入尾声,仅黄色羽斑、紫色羽斑和褐色斑点入秋后才转入高发期.②除黄色斑驳和紫色羽斑的表现不受气温变化的影响外,其它症状表现的适宜气温是20—27℃,超过30℃和低于18℃便出现隐潜现象.各症状对鲜薯产量都有一定的影响,其中黄化矮缩、紫色羽斑和鸡爪叶甚至造成30%左右的大幅度减产.     

马铃薯淀粉转糖苷化合成十二烷基糖苷

以马铃薯淀粉、乙二醇、十二醇为原料,在酸性催化剂的催化作用下通过转糖苷化法合成十二烷基糖苷,探讨了醇(十二醇)糖比对反应的影响,确定了反应的最佳醇糖比为1∶1(摩尔比),产品粗产率为156%,残醇量为3.9%.通过测试,所得产品的最大表面张力为25.8N/m、HLB值为13.2,并且产品的起泡性、泡沫稳定性及乳化稳定性均较佳.     

运动发酵单胞菌快速发酵甘薯淀粉产乙醇的研究

该研究对实验室保存的4株运动发酵单胞菌（Zymomonas mobilis CICC10225, ATCC29191, CICC10232, IFFI10225）在不同葡萄糖浓度的合成发酵培养基及甘薯糖化液发酵培养基中的乙醇发酵能力进行比较,然后以筛选出的乙醇发酵效率最高的Z.mobilis CICC10225 为出发菌株,进行了较深入的以甘薯为原料的乙醇发酵研究,结果显示：Z.mobilis CICC10225具有快速代谢底物生产乙醇的能力,游离细胞乙醇发酵时,最高乙醇浓度达79.8 g/L,     

超低温保存脱除两种马铃薯病毒

采用超低温保存的方法对马铃薯病毒PVY和PVS进行了脱除研究.结果显示:经过超低温保存后,材料的存活率可达71.6%,比传统的茎尖培养脱毒材料的成活率在52%左右高;超低温保存后PVY病毒脱除率达到83%,比传统脱毒方法脱毒率(62%)和热处理脱毒率(65%)要高,且操作上也较简单;对于马铃薯PVS病毒脱除率在47%左右,而采用茎尖培养病毒的脱除率仅有17%左右.