灰分对糖液纯度显示影响的初探

本文初步探讨了钾、钠、钙、镁、铁五种不同无机灰分对糖液纯度显示的影响，并通过回归分析得到灰分含量与纯度的关系方程，结果表明，随着灰分的增加，糖液纯度下降，其中铁影响最大，钾影响最小。     

变质低糖蔬菜脯的微生物学检测

我国传统果脯是高糖型,腻人且丧失原果蔬特有的风味,从健康食品发展趋势看．“低糖无硫”果蔬脯是未来发展的方向．但低糖果蔬脯的生产和贮存条件要求较高糖果脯更高．低糖、低酸、高水分更有利于微生物生长,从而影响保质期和保存期．本研究初步对6种变质低糖蔬菜脯进行了微生物学检测,共检测到193种细菌和93种真菌菌株．并对果蔬脯糖分、酸度和水分等抑霉抑菌条件进行了探讨,可为进一步改进低糖果蔬脯制作工艺和保藏提供参考．     

蔗梢汁抑瘤等作用的药理研究

蔗梢计药理研究结果说明:对小白鼠肉瘤S_(160)的生长有明显的抑制作用,能延长艾氏腹水癌小白鼠的存活期,能明显增加小白鼠耐缺氧和负重游泳的时间,具有明显的药理生理活性。     

云南松性分化中的几种生理生化特性

对云南松(Pinus vunnanesis)几种性别类型植株针叶对几种药剂的耐药性,叶的过氧化物酶活性及其同工酶,叶中的还原糖和维生素C的含量进行了比较分析。偏雌株针叶对几种药剂(1％2,4-D,1％K_2Cr_2O_7,5％ Cu_2SO_4)的抗性比偏雄株和正常株高。表现为它的受害部位长度与叶长的比值低(雌株平均为0.24～0.33,雄株为0.44～0.55,正常株为0.36～0.41),这与它叶子的氧化酶(过氧化物酶)活性低,还原性物质(还原糖,维生素C)含量高有关。     

大孔树脂对食品糖液中Ca2+、Mg2+离子的吸附特性研究

研究了A252大孔树脂对糖液中Ca 、Mg2 的吸附效果.结果表明,该树脂对Ca2 、Mg2 的交换能力大,吸附效果好,且该树脂的交换容量与糖液的pH值和流速相关.     

无溶剂法合成氢化棉油脂肪酸蔗糖酯

研究了氢化棉油脂肪酸蔗糖酯的合成路线和反应条件．     

姜瘟病生物防治试验初报

用青枯病假单胞菌的拮抗微生物B130和MA—7制成的泥炭制剂具有良好的姜瘟病防治效果。B130制剂的防病及增产效果均很显著,防病效果为100.00％,增产率为34.87—48.15％;MA—7制剂仅能降低病情指数82.99—95.00％。     

一种井筒高效防蜡剂的微观作用机理研究

为防止井筒管杆结蜡,将自制高分子共聚型蜡晶改进剂与一种非离子表面活性剂进行复配,得到XP-4152高效防蜡剂.室内实验表明,最佳条件下制备的防蜡剂对长庆油田原油动态防蜡率达85%.采用红外光谱、偏光显微镜、差示扫描量热法、X-衍射等分析手段较详细地分析说明了该防蜡剂的防蜡微观作用机理.分析结果表明防蜡剂与蜡晶形成共晶从而抑制了蜡晶的生长,改变了纯蜡样的晶型结构及降低了蜡晶堆积的紧密程度.经现场应用,XP-4152高效防蜡剂能有效地抑制难溶蜡在井筒管杆上的聚积生长.     

非平衡双柱循环色谱研究

从理论和实验丙方面对双柱循环色谱分离过程进行了研究,建立了相应的非平衡模型,以蔗糖和还原糖的双柱循环色谱分离过程进行了实验分析,并采用计算机对该分离过程进行了模拟,实验结果表明,非平衡数学模型计算出的理论流出曲线与实验流出曲线比较吻合,计算机模拟分析结果表明,双柱循环色谱分离产率随着循环次数的增加而增大,采用双柱循环色谱分离获得的分离产率比传统的色谱分离可提高50％以上,当体系中表观选择性系数较小,轴向扩散较严重以及液固两相间的传质阻力较大时,使用双柱循环色谱分离可比使用单柱色谱分离获得更高的分离产率。